Baking & Pastry
Chocolate Crunch Cake
Porsi
1 Porsi
Waktu
120 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
Chocolate Cake:
- 200 gr Susu UHT
- 150 gr Chockely Premium
- 2 btr Telur
- 100 gr Gula pasir
- 80 gr Minyak goreng
- 100 gr Terigu protein sedang
- 25 gr Coklat bubuk
- ½ sdt Baking powder
- ½ sdt Baking soda
- ¼ sdt Garam
Topping:
Instruksi
Chocolate Cake:
- Masak susu dan Chockely Premium. Aduk hingga coklat meleleh dan benar-benar larut.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan minyak goreng dan aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Jangan overmix.
- Masukkan campuran susu dan coklat ke dalam adonan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan bahan kering yang sudah di ayak terlebih dahulu sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga semua bahan kering habis dan tercampur rata.
- Tuangkan adonan kedalam 2 loyang bulat ukuran 20-22 cm.
- Panggang di suhu 180°C selama ± 35-45 menit sambil sesekali di cek.
Finishing:
- Oleskan Innova Choco Crunchy di atas seluruh permukaan kue hingga tertutup dan rata.
Produk Terkait
Innova Choco Crunchy
Isian cokelat berbasis minyak dengan rasa cokelat premium dan sensasi crunchy di dalamnya. Cocok untuk topping, isian, atau sebagai lapisan akhir.
Lihat Produk
Chockely Premium
Cokelat compound premium dengan kadar kakao tinggi dan rasa cokelat kaya yang memikat.
Lihat Produk
