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烘焙和糕点

Chocolate Crunch Cake

Chocolate Crunch Cake
份量 1 份量
时间 120 分钟
等级 Medium

材料

材料:

  • 200 克 UHT 牛奶
  • 150 克 Chockely Premium
  • 2 个鸡蛋
  • 100 克 细砂糖
  • 80 克 食用油
  • 100 克 中筋面粉
  • 25 克 可可粉
  • ½ 茶匙 泡打粉
  • ½ 茶匙 小苏打
  • ¼ 茶匙 盐

顶部装饰:

说明

巧克力蛋糕

  • 将牛奶和 Chockely Premium 一起加热。搅拌至巧克力完全融化并充分溶解。
  • 将鸡蛋和细砂糖打发至蓬松。加入食用油,用刮刀搅拌至混合均匀。注意不要过度搅拌。
  • 将牛奶巧克力混合液加入蛋液中,再次搅拌至混合均匀。
  • 将提前过筛好的干性材料分次加入,每次加入后搅拌均匀,直到所有干性材料都加入并充分混合。
  • 将面糊倒入两个直径20–22厘米的圆形蛋糕模具中。
  • 放入烤箱,以 180°C 烘烤约35–45分钟,期间可适时检查蛋糕熟度。

表面装饰

  • 将 Innova Choco Crunchy 均匀涂抹在整个蛋糕表面,直至完全覆盖且表面平整。

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