烘焙和糕点
Chocolate Crunch Cake
份量
1 份量
时间
120 分钟
等级
Medium
材料
材料:
- 200 克 UHT 牛奶
- 150 克 Chockely Premium
- 2 个鸡蛋
- 100 克 细砂糖
- 80 克 食用油
- 100 克 中筋面粉
- 25 克 可可粉
- ½ 茶匙 泡打粉
- ½ 茶匙 小苏打
- ¼ 茶匙 盐
顶部装饰:
说明
巧克力蛋糕
- 将牛奶和 Chockely Premium 一起加热。搅拌至巧克力完全融化并充分溶解。
- 将鸡蛋和细砂糖打发至蓬松。加入食用油,用刮刀搅拌至混合均匀。注意不要过度搅拌。
- 将牛奶巧克力混合液加入蛋液中,再次搅拌至混合均匀。
- 将提前过筛好的干性材料分次加入,每次加入后搅拌均匀,直到所有干性材料都加入并充分混合。
- 将面糊倒入两个直径20–22厘米的圆形蛋糕模具中。
- 放入烤箱,以 180°C 烘烤约35–45分钟,期间可适时检查蛋糕熟度。
表面装饰
- 将 Innova Choco Crunchy 均匀涂抹在整个蛋糕表面,直至完全覆盖且表面平整。