Makanan Manis & Dessert
Double Chocolate Cookies
Porsi
15 Porsi
Waktu
60 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
Bahan Adonan:
- 110gr butter
- 70gr gula palem
- 70gr gula pasir
- 1btr telur utuh
- 1gr vanilla
- 140gr terigu pro sedang
- 2gr baking powder
- 20gr cocoa powder
- 20gr kacang almond cacah
- 100gr Chockely Premium cacah besar (untuk isian cookies)
Instruksi
- Lelehkan butter, lalu diamkan hingga hangat kuku.
- Campur butter leleh dengan gula palem dan gula pasir, aduk rata pakai whisk atau spatula (tidak perlu mixer).
- Tambahkan telur dan vanila, aduk hingga rata.
- Ayak tepung, cocoa powder, dan baking powder langsung ke dalam adonan. Aduk sampai adonan menyatu.
- Masukkan kacang almond dan potongan Chockely, aduk rata.
- Ambil adonan ±30 gr, bulatkan atau bentuk pipih, letakkan di loyang beralas baking paper.
- Simpan adonan yang sudah dibentuk di kulkas ±30 menit.
- Panggang di oven suhu 160°C selama 12–15 menit (jangan tunggu keras, karena akan mengeras setelah dingin).
- Keluarkan dan biarkan dingin di cooling rack.
