视野、创新与行业趋势
探索塑造食品行业未来的最新见解、创新与行业趋势。通过推动增长与可持续发展的视角,保持信息灵通。
洞察力、创新与趋势的源泉
07 十一月
在 PT Cipta 照相亭赢取丰厚奖品 – Interfood 2025
带上朋友,在 Interfood 2025 期间来到 PT Cipta 的照相亭拍照!上传带有 #dapurcipta 标签并提及 @dapurcipta_id 的照片,就有机会赢取丰厚奖品。活动时间为 2025 年 11 月 12 日至 15 日。
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31 十月
PT Cipta 再次亮相 Interfood 2025|现场烘焙示范、专家咨询 & 特别大奖
欢迎莅临 PT Cipta 在 Interfood 2025(DA031 展位)!现场烘焙示范、独家配方披露、免费样品、折扣券、试用产品 & 精彩大奖等您来体验!
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11 九月
植物基趋势在现代烘焙中的兴起:迈向健康生活方式与产品创新
近年来,健康生活方式日益普及,不仅在健身爱好者中流行,更在普通人群中广泛传播。这一趋势也深刻影响着烘焙与糖果行业。消费者对更健康产品的需求持续增长,其中以植物基产品和低糖产品为代表的健康选择备受青睐。
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11 九月
巧克力复合物现已成为专业烘焙师的首选
近年来,烘焙行业在选择原材料方面发生了重大变革。专业烘焙师如今在挑选巧克力产品时更加审慎,这些巧克力已成为各类蛋糕和糕点创作的核心成分。其中,巧克力复合材料的使用正日益普及。
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01 九月
焦糖芝士蛋糕,从咖啡馆潮流到家庭新宠
近年来,美食界掀起了一股焦糖芝士蛋糕的热潮,这种蛋糕又被称为巴斯克焦糖芝士蛋糕。源自西班牙巴斯克地区的这款甜点,以其质朴的外观, 龟裂的顶部与焦糖表面, 脱颖而出,更因其浓郁醇厚的奶油风味而令人倾心。
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