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Croner 花生酱
精选豆子的正宗风味。柔滑、天然，随时为您的每道创意料理增色。
视角、创新与行业趋势
探索我们的产品如何通过专为专业人士和创意人士设计的食谱，转化为美味佳肴。
16 十月
10 Ide Menu Bakery Margin Tinggi untuk Cafe, Restoran, dan UMKM
对于咖啡馆和餐厅来说，利润率较高的烘焙产品包括千层酥（Mille-Feuille Puff Pastry，利润率67–72%）、巧克力甜品盒（60%）、高端菠萝酥（Nastar）馅料饼干（66%）以及熔岩巧克力蛋糕（Choco Lava Cake，67%）。实现高利润率的关键，在于结合来自可靠供应商的优质原材料，并制定能够体现高端消费体验的售价，而不仅仅是根据原材料成本定价。许多烘焙店老板最常犯的错误之一，就是只关注“卖得好”的产品，却忽略了利润率。一款销量很高但利润率只有20%的吐司面包，在原材料成本上涨时反而可能压缩整体利润。相比之下，一款每天只卖20盒、但利润率达到60%的甜品盒，可能带来更高的实际利润。本文将帮助您找到10款兼具高市场需求和55%以上利润率的烘焙菜单创意，并附上预计成本、售价以及所使用的原材料产品。请阅读全文。
09 十月
KRISTA InterFOOD 2026 必试烘焙产品——采购商完整指南
2026年11月4日起，来自印度尼西亚各地的数千名食品行业从业者——包括烘焙店经营者、糕点主厨、经销商、中小微企业（UMKM）以及国际采购商——将齐聚坦格朗 NICE PIK 2。面对数百家参展商和数千种展出产品，如何确保自己不会错过最适合烘焙业务的产品？本文是 PT Cipta 为采购商准备的完整参观指南，涵盖展馆信息、PT Cipta 展位必试产品，以及帮助您争取最佳合作条件的采购问题清单。KRISTA InterFOOD 2026 将于2026年11月4日至7日在坦格朗 NICE PIK 2 举行。PT Cipta 将设立官方展位，展示旗下完整产品系列，包括 Chockely（代可可脂巧克力）、Innova（面包改良剂、蛋糕乳化剂及各类酱料）、Croner（馅料及果酱）和 Unclely Puff Pastry（冷冻酥皮）。参观者可以现场试用产品、与我们的团队讨论产品配方，并在展会期间了解专属 B2B 商务合作优惠。请阅读全文。
02 十月
KRISTA InterFOOD 与 SIAL InterFOOD 2026：有哪些变化？应该参加哪一个？
SIAL InterFOOD 和 KRISTA InterFOOD 是 Krista Exhibitions 举办的 F&B 食品饮料展览的不同名称。2026年，Krista Exhibitions 与法国 SIAL Network 的合作关系结束，因此展会将以 KRISTA InterFOOD 的名义独立举办，时间为2026年11月4日至7日，地点位于丹格朗 NICE PIK2。并不是有两个不同的展会——而是同一个展会，更换了名称和举办场地。如果你在 Google 上搜索“SIAL InterFOOD 2026”，却看到令人困惑的结果，你并不是唯一一个有这种疑问的人。许多印度尼西亚的烘焙及 F&B 行业从业者也面临同样的情况。一个已经使用了11年的熟悉名称突然发生变化，举办场地也进行了迁移，同时还有关于法律纠纷的消息。请阅读全文。
