Solusi Roti dan Kue
Soft 168 Emulsifier
Emulsifier kue ekonomis yang mudah digunakan dengan hasil pengembangan maksimal di kelasnya, cocok untuk aplikasi harian pada bolu.
Manfaat
Kenaikan kue yang stabil dengan nilai ekonomis harian
Memberikan volume kue yang baik dan tekstur lembut
Soft 168 menghasilkan pengembangan kue yang konsisten dengan remah halus dan ringan yang tetap lembap serta lembut, memastikan tampilan dan rasa kue yang menarik di setiap kali produksi.
Tahan terhadap overmixing (hanya untuk Soft 168)
Varian Soft 168 diformulasikan agar mudah digunakan dan memberikan hasil stabil, menjaga adonan tetap lembut dan mengembang meskipun sedikit tercampur berlebih, ideal untuk produksi harian.
Memungkinkan penyimpanan adonan lebih lama (hanya untuk Soft 168)
Adonan yang dibuat dengan Soft 168 dapat disimpan lebih lama sebelum dipanggang tanpa memengaruhi volume atau tekstur, memberikan fleksibilitas lebih bagi bakery dengan aktivitas produksi padat.
Menyederhanakan dan mempercepat proses produksi
Baik Soft 168 maupun Soft 168 Eco membantu mempercepat dan mempermudah proses pembuatan kue melalui sistem pencampuran satu langkah, menghemat waktu persiapan sekaligus menjaga hasil tetap konsisten.
Varian
Pilihan Grade
Soft 168
Soft 168 Eco
Cocok Digunakan untuk:
Campuran Bahan Adonan Kue dan Bolu
Umur Penyimpanan:
- 12 bulan
Tersedia dalam ukuran:
- 20 kg
Bentuk Produk:
- Semi Padat
Selalu simpan di tempat sejuk dan kering (25-30°C RH 65%) dan jauhkan dari bahan yang berbau tajam
Produk Terkait
Innova EKL
Emulsifier roti dengan aroma susu lembut, membantu memperbaiki tekstur dan rasa roti agar lebih lezat.
Lihat Produk
Innova Bread Improver
Improver roti berkualitas untuk menghasilkan tekstur roti yang lebih lembut, bervolume, dan awet segar lebih lama.
Lihat Produk
Innova Cake Emulsifier
Emulsifier kue premium dengan daya kembang maksimal dan stabil terhadap overmix, cocok untuk adonan bolu premium.
Lihat Produk
Kategori Lainnya
Isian dan Olesan
Lihat Produk
Solusi Roti dan Kue
Lihat Produk
Pelapis dan Dekorasi
Lihat Produk
Beku Siap Panggang
Lihat Produk
Temukan Perwakilan Ekslusif Kami
Siap mewujudkan ide Anda? Hubungi kami dan temukan solusinya di sini.
