Makanan Manis & Dessert

Ang Ku

Ang Ku
Porsi 20 Porsi
Waktu 120 menit
Tingkatan Medium

Bahan-bahan

Bahan Adonan:
  • Bahan Kulit :
  • 200gr tepung ketan 
  • 50gr gula halus 
  • 100gr kentang kukus 
  • 85gr santan 
  • 65gr air 
  • 6gr pewarna merah 
  • 1sdm minyak goreng
Catatan:
  • Kulit 20gr
  • Isian 15gr

Instruksi

Cara Membuat:
  1. Campurkan tepung ketan, gula halus, dan kentang kukus halus dalam wadah besar.
  2. Tambahkan santan, air, dan pewarna merah sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.
  3. Terakhir, masukkan 1 sdm minyak goreng, uleni lagi hingga adonan halus, lembut, dan tidak lengket di tangan.
  4. Timbang adonan @ 20 gram, isian dengan isian Innova kacang hijau, bulatkan lalu cetak menggunakan cetakan kue Angku.
  5. Keluarkan dari cetakan, beri alas daun pisang lalu kukus sampai matang.

Menuju halaman Perusahaan

Explore Our Products CTA Thumb

Jelajahi Produk Kami

Temukan produk bahan baku kami yang sesuai dengan kebutuhan bisnis Anda

Produk Kami

Menuju halaman Bantuan & Dukungan

Baking Aid Products

Katalog Produk Kami

Temukan produk bahan baku kami yang sesuai dengan kebutuhan bisnis Anda

Download Katalog Produk