甜食和甜点

Ang Ku

Ang Ku
份量 20 份量
时间 120 分钟
等级 Medium

材料

面团配料:
  • 皮的配料:
  • 200克糯米粉
  • 50克糖粉
  • 100克蒸土豆
  • 85克椰奶
  • 65克水
  • 6克红色食用色素
  • 1汤匙食用油
馅料:
备注:
  • 皮 20克
  • 馅 15克

说明

制作方法:
  1. 将糯米粉、糖粉和蒸土豆泥放入一个大碗中混合。
  2. 逐渐加入椰奶、水和红色食用色素,揉至光滑有弹性。
  3. 最后,加入1汤匙食用油,再次揉至面团光滑柔软,不粘手。
  4. 称取20克面团,填入Innova绿豆馅,揉成球状,用Angku饼干模具塑形。
  5. 从模具中取出,在底部铺上香蕉叶,蒸至熟透。

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