Baking & Pastry
Brownies Sekat
Porsi
20 Porsi
Waktu
60 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
Bahan Adonan:
- 135 gr Chockely Premium
- 105 gr tepung terigu protein sedang
- 130 gr gula halus
- 2 butir telur
- 95 gr margarin
- 25 gr cokelat bubuk
Bahan Topping:
- 50 gr Innova Kacang Cacah
- 50 gr Innova Choco Chips
Instruksi
- Lelehkan bahan cokelat:
Lelehkan Chockely Premium bersama margarin dengan cara ditim hingga mencair dan tercampur rata. Dinginkan sebentar. - Kocok bahan basah:
Dalam wadah lain, kocok telur dan gula halus hingga larut dan agak mengembang (cukup diaduk dengan whisk, tidak perlu mixer). - Campur bahan cair:
Masukkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur-gula, aduk hingga rata. - Masukkan bahan kering:
Ayak dan masukkan tepung terigu serta cokelat bubuk sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai rata, jangan overmix. - Tuang ke loyang:
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. - Tambahkan topping:
Taburkan Innova kacang cacah dan Innova chocochips di atas adonan secara merata. - Panggang:
Panggang di oven suhu 170°C selama 30–35 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). - Dinginkan dan potong:
Setelah matang, biarkan dingin lalu potong sesuai sekat.
