Baking & Pastry
Christmas Matcha Cookies
Porsi
30 Porsi
Waktu
60 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
- 80 gr Innova DipGlaze Matcha
- 30 gr unsalted butter
- 60 gr gula halus
- 1 butir telur
- 210 gr terigu low protein
- 1 gr baking powder
- Garam secukupnya
- Pewarna hijau secukupnya (opsional, untuk warna lebih vibrant)
- Ganache untuk celupan
- Sprinkles
Instruksi
- Campur Bahan Utama
Masukkan butter, gula halus, dan Innova Dip Glaze Matcha, lalu aduk hingga rata. - Tambahkan Telur & Bahan Kering
Masukkan telur, aduk.
Tambahkan terigu, baking powder, dan garam. Aduk kembali sampai adonan menyatu. - Tambahkan Pewarna
Masukkan pewarna hijau secukupnya, aduk hingga warna merata. - Cetak Adonan
Ambil adonan dan cetak berbentuk pohon cemara (Christmas tree). - Panggang
Panggang di oven suhu 160°C selama 12–15 menit atau sampai matang. - Finishing
Setelah cookies dingin, celupkan bagian atasnya ke ganache, lalu taburi sprinkles.
