烘焙和糕点
Christmas Matcha Cookies
份量
30 份量
时间
60 分钟
等级
Medium
材料
- 80 克 Innova Dipglaze Matcha
- 30 克 无盐黄油
- 60 克 糖粉
- 1 个鸡蛋
- 210 克 低筋面粉
- 1 克 泡打粉
- 适量盐
- 适量绿色食用色素（可选，用于让颜色更亮）
- 适量甘纳许（用于蘸面）
- 适量糖粒（sprinkles）
说明
- 混合主要材料
将黄油、糖粉和 Innova 抹茶淋面酱放入碗中，搅拌均匀。 - 加入鸡蛋与粉类材料
加入鸡蛋，搅拌。
再加入面粉、泡打粉和盐，继续混合直到面团成形。 - 加入食用色素
加入适量绿色食用色素，搅拌至颜色均匀。 - 整形饼干
取适量面团，压模或捏成圣诞树形状。 - 烘烤
将饼干放入预热至 160°C 的烤箱中，烤 12–15 分钟或至熟。 - 装饰完成
饼干冷却后，将顶部蘸入甘纳许，再撒上糖粒即可。
