Makanan Manis & Dessert
Martabak Manis Puff Bomb by Chef Aaron Laksana
Porsi
15 Porsi
Waktu
60 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
Bahan A:
- Unclely Puff Pastry potong bulat
- Olesan Kuning Telur
- Innova Meises Chocolate
- Keju Cheddar parut
Bahan B:
- Innova Pasta Hazelnut (120 gr)
- Innova Kacang Cacah (50 gr)
- Croner Peanut Butter (30 gr)
- Susu Kental Manis (35 gr)
- Keju Cheddar Quick Melt (30 gr)
- Wijen Putih sangrai (15 gr)
Bahan C:
- Butter
Instruksi
- Siapkan Unclely Puff Pastry yang masih sedikit beku dan potong dengan ring cutter jadi bulat lebar
- Susun diatas loyang cup cetakan
- Satukan bahan B menjadi 1
- Ambil dengan scoop portioning dan dinginkan agar padat
- Taruh diatas kulit Unclely Puff Pastry nya lalu tutup rapat menjadi bola
- Sambungan taruh di bagian bawah cetakan
- Olesi kuli puff dengan kuning telur dan beri topping A
- Panggang di suhu 200 oC selama 18 menit sampai kecoklatan dan garing
- Angkat dan olesi dengan butter
- Gigit dan pecah
Produk Terkait
Croner Peanut Butter
Selai kacang creamy dengan rasa gurih khas, cocok untuk olesan roti, isian kue, atau campuran saus.
Lihat Produk
Innova Kacang Cacah
Kacang tanah panggang yang dipotong dadu, cocok sebagai topping maupun campuran adonan.
Lihat Produk
Innova Pasta Hazelnut
Isian cokelat berbasis minyak dengan cita rasa hazelnut yang kuat dan tekstur lembut. Cocok untuk olesan, isian roti, atau topping.
Lihat Produk
Innova Meises
Meises cokelat premium tahan bakar untuk dekorasi yang memberikan tampilan menarik dan rasa cokelat nikmat.
Lihat Produk
Unclely Puff Pastry
Lembaran puff pastry beku siap panggang dengan lapisan yang flaky, praktis digunakan untuk aneka pastry manis maupun gurih.
Lihat Produk
