Baking & Pastry
Peanut Butter Puff Pastry
Porsi
16 Porsi
Waktu
30 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
Instruksi
1. Persiapan
- Keluarkan Unclely Puff Pastry dari freezer, diamkan ±10–15 menit hingga lentur.
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Siapkan loyang dan alasi dengan baking paper.
2. Pembentukan Segitiga
- Buka lembaran puff pastry.
- Potong menjadi bentuk persegi, lalu potong diagonal sehingga menjadi segitiga.
- Oleskan Croner Peanut Butter secukupnya di bagian tengah salah satu sisi segitiga (hindari pinggir).
3. Pelipatan & Pola
- Lipat pastry hingga membentuk segitiga sempurna.
- Rapatkan bagian pinggir dengan menekan menggunakan garpu, buat pola berulang agar terlihat rapi dan tidak bocor saat dipanggang.
4. Finishing
- Campurkan kuning telur dengan sedikit air atau susu, lalu olesi permukaan pastry (opsional).
- Taburi bagian atas dengan Innova Meises secukupnya.
5. Pemanggangan
- Susun pastry di loyang dengan jarak.
- Panggang pada suhu 180°C selama 18–25 menit hingga mengembang dan berwarna keemasan.
6. Penyajian
- Angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
