Makanan Manis & Dessert
Peanut Caramel Chocolate Bar
Porsi
2 Porsi
Waktu
60 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
Bahan:
500 g Chockely Premium
Isian:
- 300 gram Innova Kacang Cacah
- 100 gram Croner Peanut Butter
Salted caramel:
- 100 gram gula pasir
- 40 gram air
- 1 gram Garam
- 150 gram Dairy cream
- 60 gram Butter
Instruksi
Isian:
- Chopper kasar kacang cacah lalu campurkan peanut butter, aduk sampai tercampur rata.
Salted caramel:
- Masak gula dan air sampai membentuk caramel
- Tambahkan garam, dairy cream, aduk rata.
- Tambahkan butter. Aduk rata dan dinginkan.
Penyelesaian:
- Lelehkan Chockely Premium Compound, lalu diamkan sebentar hingga suhunya menurun.
- Tuangkan coklat kedalam cetakan, diamkan sebentar lalu tuangkan kembali coklat kedalam wadah, biarkan coklat mengeras disetiap sisi pinggir cetakan.
- Beri isian peanut dan caramel hingga padat, lalu tutup kembali permukaan atasnya dengan Chockely Premium Compound, dan simpan pada chiller hingga coklat mengeras.
Produk Terkait
Croner Peanut Butter
Selai kacang creamy dengan rasa gurih khas, cocok untuk olesan roti, isian kue, atau campuran saus.
Lihat Produk
Innova Kacang Cacah
Kacang tanah panggang yang dipotong dadu, cocok sebagai topping maupun campuran adonan.
Lihat Produk
Chockely Premium
Cokelat compound premium dengan kadar kakao tinggi dan rasa cokelat kaya yang memikat.
Lihat Produk
