榛子切片蛋糕制作方法:

1. 准备所有材料和工具，如搅拌机、刮刀、直径 18 厘米的圆形烤模和烤箱。将烤箱预热至 170°C。
2. 在搅拌盆中放入全蛋、细砂糖、蛋糕乳化剂、奶粉和中筋面粉。
   用高速搅打约 6–8 分钟，直到面糊体积膨胀、浓稠且颜色变浅。
3. 调低搅拌速度，分次倒入已冷却的融化人造黄油。
4. 用刮刀轻轻翻拌，确保黄油与面糊完全混合且均匀无沉淀。
5. 将面糊倒入已涂抹黄油并铺有烘焙纸的 18 厘米圆形模具中，抹平表面。
6. 放入烤箱，以 170°C 烘烤 20–25 分钟，或直至表面金黄。用牙签插入中心，如取出后无粘附物，即表示蛋糕已熟。
7. 将蛋糕取出，放在冷却架上完全冷却后再进行涂抹奶油。

榛子奶油制作：

将榛子酱与奶油霜放入碗中，用中速搅拌，直至混合均匀、顺滑柔软。

组装与装饰：

当蛋糕完全冷却后，按需要切成数层或切片。在蛋糕表面或夹层间均匀涂抹榛子奶油。整理表面，根据个人喜好进行装饰。最后放入冰箱冷藏，使奶油定型，切面更整齐、美观。