Baking & Pastry
Bolu Kukus Rekah
Porsi
10 Porsi
Waktu
30 menit
Tingkatan
Easy
Bahan-bahan
Bahan Adonan:
- 2 Butir Telur Ayam
- 200gr Terigu Protein Rendah
- 165gr Gula Pasir
- 125ml Air Soda
- 1sdt SP Innova Supersoft
- 2gr Ekstrak Vanilla
- Pewarna Makanan Secukupnya
Instruksi
Adonan Bolu Kukus:
- Campurkan telur, bahan kering dan air soda kedalam mangkuk lalu mixer selama 7 menit.
- Setelah adonan mengembang, tambahkan SP Innova supersoft kemudian mixer kembali selama 5 menit setelah itu tambahkan ekstrak vanilla dan aduk menggunakan spatula.
- Sisihkan sebagian adonan, dan berikan sedikit pewarna makanan.
- Setelah adonan sudah siap dalam plastik segitiga, tuangkan adonan sampai batas ¾ cetakan bolu kukus yang telah dilapisi oleh cake cases, lalu kukus selama 10 menit.
- Angkat bolu kukus rekah dari kukusan, dan bolu kukus siap dihidangkan.
