Baking & Pastry
Sesame Hazelnut Roll Cake
Porsi
5 Porsi
Waktu
180 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
- 150 gram Telur utuh
- 70 gram Gula Pasir
- 9 gram Innova Cake Emulsifier
- 30 gram Terigu protein sedang
- 25 gram Susu bubuk
- 18 gram Maizena
- 60 gram Butter / margarin cair
- Innova Pasta Hazelnut secukupnya
Instruksi
- Campurkan semua bahan kecuali butter / maragarin cair dalam mangkuk mixer, aduk dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental lalu tambahkan butter / margarin cair aduk rata dengan sitem aduk balik seacara merata.
- Siapkan 1 buah loyang kotak ukuran 24 x 24 cm yang sudah diberi alas kertas roti lalu tuangkan adonan secara merata dan panggang dalam oven suhu 180 ⁰ C selama 20 menit sampai matang dan kulit atas berwarna kecoklatan.
- Keluarkan dari loyang, dinginkan lalu beri olesan Innova Pasta Hazelnut secara merata kemudian gulung.
- Oleskan whip cream kocok keseluruh permukaan secara merata lalu balurkan wijen putih yang sudah disangrai secara merata.
