Baking & Pastry
Sesame Hazelnut Roll Cake
Porsi
5 Porsi
Waktu
180 menit
Tingkatan
Medium
Bahan-bahan
- 150 gram Telur utuh
- 70 gram Gula Pasir
- 9 gram Innova Cake Emulsifier
- 30 gram Terigu protein sedang
- 25 gram Susu bubuk
- 18 gram Maizena
- 60 gram Butter / margarin cair
- Innova Pasta Hazelnut secukupnya
Instruksi
- Campurkan semua bahan kecuali butter / maragarin cair dalam mangkuk mixer, aduk dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental lalu tambahkan butter / margarin cair aduk rata dengan sitem aduk balik seacara merata.
- Siapkan 1 buah loyang kotak ukuran 24 x 24 cm yang sudah diberi alas kertas roti lalu tuangkan adonan secara merata dan panggang dalam oven suhu 180 ⁰ C selama 20 menit sampai matang dan kulit atas berwarna kecoklatan.
- Keluarkan dari loyang, dinginkan lalu beri olesan Innova Pasta Hazelnut secara merata kemudian gulung.
- Oleskan whip cream kocok keseluruh permukaan secara merata lalu balurkan wijen putih yang sudah disangrai secara merata.
Produk Terkait
Innova Pasta Hazelnut
Isian cokelat berbasis minyak dengan cita rasa hazelnut yang kuat dan tekstur lembut. Cocok untuk olesan, isian roti, atau topping.
Lihat Produk
Innova Cake Emulsifier
Emulsifier kue premium dengan daya kembang maksimal dan stabil terhadap overmix, cocok untuk adonan bolu premium.
Lihat Produk
