1. 加热液体材料

• 将牛奶、无盐黄油、盐和细砂糖放入锅中。
• 不需要煮沸，加热至温热即可。
• 关火后稍微放凉。

2. 混合湿性材料

• 在搅拌盆中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。
• 倒入温热的牛奶混合物（不要太热，以免鸡蛋被烫熟）。
• 搅拌均匀。

3. 混合干性材料

• 在另一个容器中混合：
  • 粘米粉
  • 木薯淀粉
  • 可可粉
• 搅拌均匀后过筛，避免结块。

4. 过滤面糊

• 将面糊过滤到另一个容器中，确保面糊更加细腻顺滑。

5. 烘烤

• 将面糊倒入已经抹上黄油的烤模中。
• 表面撒上适量巧克力豆。
• 放入预热好的烤箱，以 170–180°C 烘烤约 30 分钟，直到表面膨胀并出现漂亮裂纹。

6. 冷却

• 烘烤完成后，先放凉约 15–20 分钟。
• 放凉后的 Buttertteok 口感会更加Q弹有嚼劲