甜食和甜点
Fruitty Verrines
份量
2 份量
时间
20 分钟
等级
Easy
材料
奶油奶酪原料:
- 100克奶油奶酪
- 50克原味酸奶
- 17克细砂糖
- 100克打发鲜奶油
其他材料:
- 4块消化饼干(碾碎)
- 50克Croner Pectin Strawberry
- 50克Croner Pectin Blueberry
- 适量Chockely Premium巧克力(用于装饰)
说明
制作方法:
- 将奶油奶酪用隔水加热法加热。待奶油奶酪质地顺滑后,加入酸奶和细砂糖,用搅拌器搅打均匀。
- 在另一个碗中打发淡奶油,待其蓬松后与第一步的混合物充分拌匀。
- 将奶油奶酪面糊装入三角裱花袋,准备与水果果胶馅料搭配使用。
- 装盘时交替挤入奶油奶酪面糊与水果果胶馅料,最后撒上碎饼干或饼干屑。
- 为提升视觉效果,可在表面点缀巧克力装饰。