甜食和甜点
Gabin Cokelat
份量
6 份量
时间
60 分钟
等级
Easy
材料
面团配料：
- 12块奶油脆饼
- 200克超高温灭菌液态奶
- 30克砂糖
- 1克盐
- 25克玉米淀粉
- 100克Chockely Premium
- 1个蛋清
说明
- 将超高温灭菌牛奶、砂糖、盐和玉米淀粉放入平底锅中混合。搅拌至顺滑无颗粒。
- 中火加热，不断搅拌，直至浓稠如蛋奶沙司。
- 加入融化的 Chockely Premium 巧克力酱，搅拌至顺滑，制成顺滑的巧克力蛋奶沙司。
- 关火，放凉，然后短暂冷藏以使馅料凝固。
- 取一块奶油饼干，涂抹巧克力蛋奶沙司，然后盖上另一块饼干（像三明治一样）。重复此操作，直至用完。
- 打发蛋清。将巧克力馅的饼干浸入蛋清中，直至裹上蛋清。
- 中火加热油。将饼干煎至金黄酥脆。
- 关火沥干油。趁热食用，让巧克力馅料融化。
