Baking & Pastry
Coconut Pandan Roll Cake
Porsi
1 Porsi
Waktu
45 menit
Tingkatan
Easy
Bahan-bahan
Bahan Adonan :
- 5btr Telur utuh
- 100gr Gula pasir
- 10gr Innova Supersoft
- 80gr Terigu Protein Sedang
- 20gr Maizena
- 20gr Susu Bubuk
- 80gr Margarin
- 20gr Innova EKL
- 5gr Pasta Pandan
Isian Kelapa :
- 100gr Coconut O'fill
- 40gr Air
- 25gr Gula Palem
Instruksi
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan kering, telur dan SP Innova Supersoft pada mangkuk lalu mixer hingga mengembang.
- Setelah adonan mengembang dan kaku, tambahkan mentega yang sudah dicairkan bersama EKL dan beri pasta pandan, kemudian aduk menggunakan spatula.
- Setelah adonan merata, tuangkan pada loyang berukuran 26x26cm lalu panggang pada suhu oven 180° selama 20-25menit.
- Sambil menunggu bolu matang, kita siapkan isian kelapa menggunakan Coconut O'Fill yang kita masak dengan tambahan gula palem yang diberi sedikit air.
- Saat bolu matang, keluarkan dari loyang lalu simpan diatas kertas roti kemudian beri isian kelapa yang tadi, lalu gulung.
Produk Terkait
Coconut "O" Fill
Bubuk isian kelapa premium dengan rasa gurih-manis dan tekstur kepala parut, cocok untuk aneka aplikasi roti dan bakery.
Lihat Produk
Innova EKL
Emulsifier roti dengan aroma susu lembut, membantu memperbaiki tekstur dan rasa roti agar lebih lezat.
Lihat Produk
Innova Cake Emulsifier
Emulsifier kue premium dengan daya kembang maksimal dan stabil terhadap overmix, cocok untuk adonan bolu premium.
Lihat Produk
